回复1楼(高校狂龙):那时候的粥和现在的可不一样,文中的白粥在现在的人看来是最差的,也就是大米煮的那种,啥都不加,而在古时候大米煮出来的粥可不是谁都吃的上的,就拿饭来说,现代人默认为大米饭,而古时候有豆饭,麦饭是最常见的,想吃大米饭怕是梦里才会有,先说豆饭,豆子泡发后煮熟当饭吃,蒸豆子就不要想了,在没高压锅的情况下得废多少柴火,而麦饭就是麦子不脱壳,麦子连着麸子一起煮熟了吃,而咸菜就不说了,可以自己去网上查一下,富裕家庭才会有剩余的菜,而做咸菜必备的盐,想想都知道,平民百姓平时都不够吃的又还贵,哪会有多余的盐做咸菜