这不扯淡的么?他要是有能力,还只做小食堂?
要么走路线,价格贵的,这样人手也不足,接待不了那么多人,
开放就意味着要平价,五星级大厨能做多少人的饭?还是说多请几个?开放病人和家属,他亏本做生意吗?
亏本你怕什么,贵,病人和家属也不是傻子,去外边吃了。
最怕的是关系户,内部搞你,让你生意做不安生,甚至把你赶走。
竞争就纯属扯淡了,走的路线不一样。
五星级大酒楼,和街对面的馆子,根本不构成竞争关系。
以上是正常逻辑。
但主角在街边馆子,却又超越国宴级的水准,价格还平价,那就论纯吃饭,你五星级也竞争不过人家馆子啊。