菜不用全换吧，你这应该一天换个一个两个菜，

　　你肥肠现处理来的及吗？有地方让你处理吗？在大街上？

　　鲫鱼太慢了，不太符合他的定位，达不到快速翻台的目的，要少挣好多

　　摆摊，而且没有煤气的年代，都是做炒菜，或者早餐，午餐和晚餐很少现炖鱼的，只有炖大锅的