别老提什么谭家菜，现代标准行吗？那年代工人请整个大院吃饭，近一百号人，不吃大锅饭你吃什么？你去吃帝王蟹，鲍鱼这些东西？娄半城都不敢这么做，资本家作风，投机倒把哪个不严重？建国就有投机倒把了，还没建国我党就打击资本家作风，你是准备等66年搬去住牛棚？一个水货八级工可扛不住这么大的雷。你要是私下里单请一桌，花一百我都不说什么。

　　回复1楼(平淡的日子。)：弄点中高端的食材难么？弄点看着像普通食材的中高端的食材难么？我举例子用帝王蟹鲍鱼用现代标准只是为了让人有个直观的概念，类似于藏香猪这样的，看着不起眼的食材但是口感好，味道好的食材咱国家里少么？羊肚菌、松茸都是这样的，但是有几个不是勤行的人知道？瑶柱长什么样有几个人知道？再说了，我一再强调的是，我的意思是人家能在这个时期做出符合这个价格的酒席，什么时候我提了这不是资本家的作风？合适不合适的，你找作者去，跟我杠个什么劲啊。另外，大锅饭和中高端食材有冲突么？多做些炖的，蒸的这些对时间火候要求不是那么特别严格的菜品不就好了？还有，大锅饭和做席不一样哈，大锅饭是一个菜供应上百人吃，做席只要做够桌就行了，十桌不过一个菜做十份，用炒勺完全没问题。