是芽不能吃，不是土豆不能吃，农村放地窖时间长了也会发芽，把芽抹掉照样吃

　　发了芽的土豆，把芽削掉了，就还是会肾有轻微的龙葵素，而摄入大量的龙葵素，会使人食物中毒

　　城里人发芽了会不会扔不知道，但我们村里人可都吃的

　　最烦的就是这种总是写土豆发芽就要丢掉的作者，一点生活常识都没有，估计从小到大都只吃过超市里卖的新土豆，压根就没见过农村一年吃到头的土豆长啥样吧……

　　运气好？呵呵，这官当傻了吧