说实在的，我想不通为什么会有咸甜之争。
　　南方的豆腐脑细嫩，甜口很好吃，咸的口也就做成汤还行，直接吃的话，就与好吃不沾边了。
　　北方的豆腐脑偏硬偏老，咸口也爽口，但如果弄成甜口直接吃，那就只能说是难吃死了。
　　所以说，其实南北两个地域的豆腐脑，虽然是一个名字，其实它们就不是同一个东西