傻柱会点厨艺连厂长副厂长都不放在眼里。考核李厂长不卡你？再说傻柱厨艺要是厉害不早就在北京厨艺界出名了。谁还会在个工厂混。都去大饭店打工了。傻柱最多也就比出师的强些。连八大菜系继承人的实力都没有。傻柱也不是个热爱学**做菜的人

　　真当李厂长吃不来啊！一个七级水平的厨师敢这么嚣张早就被整的骨头都不剩了

　　回复2楼(四川书客):厨艺好早就去国营饭店了，南易也就因为身份不好没办法只能苟在工厂里，后面直接调省委机关食堂了。傻柱也就在工厂厨子圈里强一点，完全是矮个**里拔高个

　　回复3楼(繁华已至)：首先，那时候的工作没现在这么容易换的；其次，傻柱是学过川菜，但是为啥没在学艺的地方工作，原剧没交代，这里面就有太多的可能了。以傻柱的做派，个人怀疑他是在那里混不下去了，才会混轧钢厂。毕竟整部剧里，就没见过他和师门有任何联系，合理怀疑他算是被赶出来的。

　　个人认为吧。傻柱手艺可能有六级左右，当然，这是专指川菜的水准。肯定是要比一般厨师厉害许多的，不然的话，副厂长后面是不会把傻柱叫回来的。大领导回来的时候好像是七几年，还是八几年？李副厂长因为食堂的那些员工做饭不咋好吃，又把傻猪给叫回来了。这证明傻猪肯定是有两把刷子的，不然他回不去。所以他平常做菜水准可能有八九级左右。远胜于那个时代厨房炒大锅菜的，而专属做川菜的能力。至少是有五六级左右，不然那个时候已经快改革开放了。李副厂长又是个不缺钱的主。不可能找不到好厨师。