我想挑战一下我的软肋

　　白肉要用坐蹲肉才好

　　蒜泥白肉不是用纯瘦肉做的吗？白水煮后腿肉煮熟了把肥肉部分去掉只留瘦肉，切片摆盘，碎肉垫底，大片转圈码，顶上放蒜泥再调料汁浇上去。