宋朝就有制作雪糕之类的东西了，唐末硝石制冰已经普及了

　　回复1楼(嗷呜~...)：制冰是制冰，但这是雪糕啊

　　回复2楼((null)):我说宋朝就有雪糕原型了，他在明朝显摆啥啊

　　宋朝有是没错，可是中原战乱多年，后来元人统治百余年，很多书籍技术都失传了！这也是后来朱棣修永乐大典的一个原因之一！