什么地主阶级啊，是新世家，新豪门啊

　　那个时候还没水煮鱼

　　**年才有的，**年才正式定型为水煮鱼

　　开水白菜是家常菜。光那个汤都要花一天时间搞。

　　开水白菜里的开水，是熬鸡汤熬出来的，还有别的食材。这道菜非常费时和费料，不然也不会上国宴，写这个菜可就过了

　　水煮鱼是**年出现的之前没人见过

　　那个时候的川菜没有现在这么对辛辣的

　　以前是麻，辣的菜少